2022年1月28日放送の関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」に、料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが登場します！
稲垣飛鳥さんは、「再現レシピの女王」とも言われ、これまでに吉野家の牛丼や、スタバのチョコチャンクスコーンなどを、驚きのレベルで再現しているすごい人です！
稲垣飛鳥さんは、カルディマニアとしても知られいていて、今回の番組では、カルディのとある万能調味料を使って、ファミリーマートの人気ホットスナック「ファミチキ」を再現するらしいのですが、その万能調味料って一体何なのでしょう？
カルディの万能調味料、そして稲垣飛鳥さんについて調査しました！
〇稲垣飛鳥が紹介したカルディの万能調味料って何？
〇カルディの万能調味料はファミチキ以外のどんな料理にも使える！
〇再現レシピ研究家・稲垣飛鳥ってどんな人？
稲垣飛鳥が紹介したカルディの万能調味料って何？
稲垣飛鳥さんが、ファミチキを再現するために使ったカルディの万能調味料は「万能キメコさん」です！
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正式名称：「お助けスパイス 万能キメコさん 50g」
通常価格：159円（税込）
（引用元：KALDI ONLINE STORE）
購入可能な場所：全国のカルディファーム店舗、オンラインストア
キメキメのキメコさんがデザインされているパッケージで、インパクトがありますね！
どんな料理もばっちりキメてくれそうな頼もしい感じがします。
原材料はこちらです。
食塩（国内製造、フランス製造）/ガーリック/ペッパー/オニオン/パプリカ/オレガノ/粉末しょうゆ/赤唐辛子/バジル/オニオンパウダー/パセリ/ガーリックパウダー/コリアンダー など
「なんだこれは？」みたいな原材料は使われていませんよね！
今回、稲垣飛鳥さんはこの「お助けスパイス 万能キメコさん」を使って、ファミリマートの人気商品「ファミチキ」を再現していくのですが、その再現度がめちゃくちゃ凄いのです！
作り方は、稲垣飛鳥さんの公式YouTubeチャンネル「ascafe channnel」に動画がありますので、そちらをご覧になってください。
拝見したところ、材料はたったこれだけ！
・お助けスパイス万能キメコさん 小さじ1
・鶏モモ肉皮付き 1枚
・香りソルトガーリック＆オニオン 適量
・小麦粉 30g
・卵 1個
・パン粉（細かいもの）適量
調理工程も超シンプル！
①鶏肉の処理
②衣（バッター液）をつくる
③衣とパン粉をつける
④鶏肉を揚げる
あっという間に完成してしましました。
これなら、「料理が苦手な私にもできる！」と思いましたよ。
作り方については、稲垣飛鳥さんのオフィシャルブログにも紹介されていました。
稲垣飛鳥さんのブログ記事はこちら
番組「ちまたのジョーシキちゃん」の中でも作る工程が紹介されていましたが、ぜひ一度チャレンジしてみてください！
カルディの万能調味料はファミチキ以外のどんな料理にも使える！
万能調味料「お助けスパイス 万能キメコさん」ですが、「万能」というだけあって、どんな料理にも使えます！ファミチキだけではないようです。
キメコさんを使ったおすすめのレシピ例を調べました！
【かける】
・肉料理全般（ローストビーフなど）
味に深みとスパイシーさが出て、エスニック風になるそうです。
そんなに辛いということはなく、子どもでも食べられます。
・フライドポテト
フライドポテトにかけるとスパイスポテトになる！
・野菜スティック
野菜そのものの味を引き立てる
・湯豆腐
七味唐辛子よりも合う！という声も
・焼きそば
・ラーメン
・から揚げ
・ゆで卵
・目玉焼き
・茹で鶏 …
つまり何にでも合うようです！！
意外なところでは、
「ふりかけ代わりにご飯にかけると超うまい！」というコメントも！
【まぶして焼く】
・ローストチキン
クリスマスシーズンなどによくスーパーで売っているローストチキンを家で温め直す時に、キメコさんをまぶしてオーブントースターで焼くと、本格的な味わいのレストランのローストチキンになるそうです！
これは是非やってみたいです！！
【炒める】
・野菜炒め
他の調味料は一切使わず、キメコさんだけを使って作る野菜炒めは、とってもご飯が進むスパイシーな味わいになるそうです。
何種類も調味料を使わなくていいし、醬油などの液体とは違ってパウダー状なので、水っぽくならないでよさそうですね！
このように、「かけるだけ！まぶすだけ！炒める時はこれだけ！」と、とっても使い方が簡単なキメコさんですね。
味が美味しくなるだけでなく、料理が簡単になり時短にもなるということで、とても素晴らしい万能調味料だと思います！
ただし、塩分が強いので、かけ過ぎには注意が必要なようです。
適量を守って使いましょう。
再現レシピ研究家・稲垣飛鳥ってどんな人？
「料理家・再現レシピ研究家」を名乗っている稲垣飛鳥さんですが、一体どんな方でしょうか？
かなりTVなどメディア出演も多い方なので、ご存知の方も多いと思いますが、おさらいしたいと思います！
名前：稲垣飛鳥（いながきあすか）（旧姓：阿部飛鳥）
生年月日：1976年11月16日（2022年1月現在：45歳）
出身：香川県高松市
血液型：AB型
肩書：料理家・再現レシピ研究家・フルート奏者
家族：夫・息子・娘の4人家族
高校・大学は音楽科でフルートを専攻していた稲垣飛鳥さん。
大学在学中から、関西を中心にタレントとしてテレビリポーター・ラジオパーソナリティーとして活動し、その後、フルート奏者として活動の幅を広げ、2007年「雲の上はいつも青空」を全国リリースしています。
【5/5ワンマンライブサポメン紹介！】【稲垣飛鳥@asucafe2005 】／Flute 私の大学時代からの友人でもあり、いまや音楽だけに限らず、得意の料理を中心に主婦ブロガーとしても大活躍！相方のような存在です。 pic.twitter.com/GqSuPzUHS0
— 入日茜＊1/21(金)GRAPES KITASANDO3マン企画ライブ！ (@irihiakane) May 3, 2014
2007年に長男を出産後、生活情報誌「サンキュ ！」の読者モデルとして表紙やタイアップなどで活躍します。
ZIPの再現レシピにでたた稲垣飛鳥サン。吉野家やモスバーガーが再現されてる！マンガの再現レシピも好き❤ サンキュ! 2013年 07月号 [雑誌] [楽天] http://t.co/z5ZqU7X0bI #rbooks pic.twitter.com/yaRiQoZfFD
— goyan (@sweetsoul_japan) June 11, 2013
2013年に日テレ「ヒルナンデス」に「再現レシピのカリスマ」として出演した際に、Yahoo!検索ランキング1位になり注目されました。
同年12月に初の著書「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」（ベネッセコーポレーション）を出版します。
1000人以上のママ友をもてなした！ 月間100万pv の カリスマ主婦ブロガーのおもてなしレシピ＆アイデアが本になった 「稲垣飛鳥さんの おうちで外食気分のごはん」 http://t.co/mXCXoLVlbJ pic.twitter.com/FWd7Ift5f1
— PR TIMESエンタメ (@PRTIMES_ETM) November 28, 2013
2015年10月、2冊目の著書「まるでお店！なほめられレシピ」（講談社）を出版します。
【書籍新刊速報】 「まるでお店！」なほめられ レシピ: 発売予定日：2015/10/21 稲垣飛鳥… http://t.co/V7Je2BLZxg pic.twitter.com/mclerhdqG5
— 講談社BOOK倶楽部 (@KDigibooks) October 19, 2015
自宅では、ピアノ教室・フルート教室を主宰されています。
料理とフルート、２つの才能をもつ稲垣飛鳥さんは本当に素敵女子ですよね！
テレビ出演も豊富で、ご自身のYouTubeチャンネルも持っていて、拝見していると関西のノリの良いおしゃべりもとても上手で、タレントとしての才能も持ってらっしゃるすごい方だと思います！！！
まとめ
以上、「ちまたのジョーシキちゃん」で、カルディの万能調味料「お助けスパイス 万能キメコさん」を使って「ファミチキ」を完全再現した、再現料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんについて調査しました！
万能キメ子さんはカルディの中でも大人気商品なので、品薄状態の場合も多いと思いますが、ゲットできた方は、ファミチキやその他の料理に使って美味しい料理をたくさん作ってくださいね。
稲垣飛鳥さんのこれからのご活躍にも注目したいと思います！
